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【餃子パーティーにオススメ！　親子食育クッキング】作って楽しい変わり種餃子レシピ３選

更新日：2023.5.19 公開日：2023.5.19

子どもも大人もみんな大好きな餃子。
ごはんにもビールにも合うので、家族みんなが喜んでくれるメニューですよね。
オーソドックスな餃子はもちろんおいしいですが、今回はいつもとはちょっと違う餃子のレシピに挑戦してみませんか。
形のかわいい餃子や変わり種の入った餃子、スイーツ餃子まで、子どもといっしょに作れるかんたんなレシピを３つご紹介します。
親子でワイワイおしゃべりしながら餃子を包んで焼いたあとは、お楽しみの餃子パーティーが待っていますよ。

にっこり笑顔がかわいい！　「野菜たっぷりスマイル餃子」
中身はお楽しみ！　「８種の変わりダネ棒餃子」
餃子の皮で作る！　「かんたんアップルパイ」

にっこり笑顔がかわいい！　「野菜たっぷりスマイル餃子」

【材料　約30個分】
餃子の皮・・・30枚
豚ひき肉・・・150g
キャベツ・・・１/８個（みじん切りにする）
ニラ・・・１/４束（みじん切りにする）
もやし・・・１/４袋（みじん切りにする）
長ねぎ・・・１/４本（みじん切りにする）
ごま油（炒め用）・・・大さじ１
水・・・50㏄

【調味料】
すりおろしにんにく・・・小さじ１
すりおろし生姜・・・小さじ１
鶏ガラスープの素・・・小さじ１
醤油・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
片栗粉・・・大さじ１
ごま油・・・小さじ１
塩・・・少々

【作り方】
①

ポリ袋に豚ひき肉と調味料を加え、手でよくもみます。粘りけが出てきたら、キャベツ、ニラ、もやし、長ねぎを加え、全体が混ざるまで手でよくもみます。

★ポリ袋から中身が飛び出さないように、袋の上をクリップなどで留めてあげると、子どもが混ぜやすいです。

②

ポリ袋の端１～２㎝程度をはさみで切り落とし、餃子の皮の中央にタネを絞り出します。

③

餃子の皮のふちに水（分量外）をつけ、皮を中央に向かって１㎝程度折り曲げたら、少しずつずらしながら重ねてぐるっと１周折り曲げます。

★底面に顔の模様をつけるので、折り曲げ方は不ぞろいでも、丸くなっていれば大丈夫です。

④

ひっくり返して顔の模様をつけます。目は箸頭を押し当て、口はスプーンのへりを押し当てて形をつけます。同様にして、30個作ります。

★箸の太さやスプーンの向きを変えることで、表情の異なる顔ができます。

⑤

フライパンに半量のごま油（大さじ１/２）を入れて、顔を下にして④を並べたら、中火～強火で焼きます。薄く焼き色がついたら、水を加えて蓋をし、蒸し焼きにします。

★火をつける前に餃子を並べることで、油はねの心配もなく子どもでも安心して並べることができます。水を注ぐときは、一旦火を止めてから入れると、油の飛びはねが抑えられますよ。

⑥

水分が飛んだら、残りのごま油（大さじ１/２）を回し入れて、しっかり焼き色がつくまで、カリッと焼いたら完成です。お好みで酢醤油やラー油醤油をつけてお召し上がりください。

【ポイント】

４種類の野菜がたっぷり入っているので、子どもの野菜不足を解消したいときにオススメのレシピです。
スマイル餃子なら、野菜が苦手な子どももにっこり笑顔になってくれそうですね。

中身はお楽しみ！　「８種の変わりダネ棒餃子」

【材料　約30個分】
餃子の皮・・・30枚
豚ひき肉・・・150g
キャベツ・・・１/８個（みじん切りにする）
ニラ・・・１/４束（みじん切りにする）
ごま油（炒め用）・・・大さじ１
水・・・50cc

【調味料】
すりおろしにんにく・・・小さじ１/２
すりおろし生姜・・・小さじ１/２
鶏ガラスープの素・・・小さじ１
醤油・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
片栗粉・・・大さじ１
ごま油・・・小さじ１
塩・・・少々

【８種類の具材】
１．ピザ用チーズ・・・20g
２．納豆・・・１/２パック（添付のタレと合わせる）
３．アボカド・・・１/４個（皮と種を取り、１㎝角にする）
４．ミニトマト・・・３個（ヘタを取り１/４に切る）
５．餅・・・１個（薄くスライスし、１㎝角に切る）
６．うずらの卵・・・４個（半分に切る）
７．ヤングコーン・・・・４本
８．柿の種・・・20ｇ

【作り方】

①