ワタナベマキ

料理家

1976 年神奈川県生まれ。夫と長男と猫２匹と暮らす。グラフィックデザイナーを経て、 2005年に料理家として活動を始める。日々食べるものをおいしく丁寧に作るのがモットー。素材の味をシンプルに引き出す料理、素材の組み合わせに定評がある。本書は、大好評の『ほったらかしでおいしい！蒸しレシピ』の第２弾。著者自身が昔から大好きな蒸し料理を詰め込んだレシピ集。

「ほったらかしでおいしい！せいろでおかず蒸し」（Gakken）が発売中。