【学校給食】食物アレルギーはどう対応している? 専門家に聞いてみました
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監修者
NPOアレルギー児を支える全国ネット「アラジーポット」代表
2人の子に食物アレルギー、喘息、アトピー性皮膚炎があった。その寛解をきっかけに2002年に「アラジーポット」を設立。教育機関でのアレルギーの正しい理解によって、子どもたちが安全に過ごせるよう社会基盤の整備を目指す。
園・学校でのアレルギー理解に役立つマニュアル『プリンくんと学ぼう語ろう アレルギー 入園・入学マニュアル』の発行責任者を務める。(NPO法人ピアサポートF.A.cafe 発行)
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