今井ようこ

今井ようこ

製菓学校を卒業後、株式会社サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画や開発を担当。独立した現在は商品開発やメニュー開発、マクロビオティックをベースにした料理教室「Roof」主宰。著書に「お菓子づくり」シリーズ（共著、誠文堂新光社）、『まいにち食べたいヴィーガンスイーツ』（エムディエヌコーポーシ ョ ン ） 、『 蒸 す か ら お い し い 米粉のパンとケーキ』（山と溪谷社）ほか。『せいろでおやつ、時々ごはん』（Gakken）が発売中。

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